鹿茸本身不含高热量脂肪，单纯服用不会直接造成发胖，体重变化多和体质、搭配食材、服用方式相关，合理进补不会增加体重，不当搭配则可能出现体重上升。
1、鹿茸本身不致肥胖
鹿茸主要成分为氨基酸、多肽、矿物质，油脂与碳水含量极低，少量单独含服、泡水仅补充营养，不会堆积热量，不存在直接使人长胖的物质基础。
2、长胖多因搭配滋补食材
多数人食用鹿茸会搭配羊肉、红枣、桂圆、大量糖类泡酒炖汤，这类高脂高糖食材热量偏高，长期大量食用，多余热量转化脂肪，才会出现体重上涨。
3、体质改善带来体重微调
体虚消瘦人群长期吃鹿茸后气血充盈、脾胃运化变好，吸收能力提升，原本单薄的身体恢复正常体重，属于健康增重，并非病态肥胖。
综上，单独规范服用鹿茸不会长胖，体重增加大多来源于高油高糖的配伍食材，体虚瘦人小幅增重是气血恢复的正常表现，控制炖汤配料、少量进补即可避免多余体重增长。