鲜益母草活性成分含量更高，活血清热效果优于干品，吃法分为煮茶饮、煲汤、煮蛋三类，操作简单，适配不同体质，虚寒人群可搭配红糖、生姜中和微寒药性，禁忌人群不可食用。
1、鲜益母草煮水代茶饮
取新鲜益母草嫩茎叶100g洗净切段，加水煮沸后小火煮10分钟，滤出汤汁，加红糖调味，经前饮用，改善血瘀痛经、经期浮肿，清热散瘀效果明显。
2、益母草煮鸡蛋食疗方
鲜益母草120g洗净，搭配2个带壳鸡蛋一同下锅，加水煮20分钟，鸡蛋剥壳放回汤中再煮5分钟，吃蛋喝汤，兼顾活血与养血，适合经期体虚、经血不畅人群。
3、益母草煲汤食补
炖鸡汤、排骨汤时，放入150g鲜益母草同煮，中和肉汤油腻，缓解产后恶露不尽、周身水肿，煲汤后寒性减弱，对脾胃刺激更小。
综上，鲜益母草主要有煮水、煮蛋、煲汤三种食用方式，药性微寒，虚寒体质食用务必搭配红糖、生姜。孕妇、月经量过多、体质虚寒腹泻者禁止食用，不宜长期每日服用。