生薏苡仁可以直接泡水饮用，但颗粒坚硬，单纯开水短泡很难溶出有效成分，且本身药性偏凉，饮用时需做好预处理、控制饮用量，不对体质长期饮用易引发肠胃不适。
1、提升有效成分析出的处理方式
取10g左右生薏苡仁，清水冲净浮尘，提前用温水浸泡30分钟软化；也可碾碎外壳再装入保温杯，倒入沸水加盖焖泡25分钟以上，剩余谷物可加水续泡两次，充分释放祛湿营养物质。
2、适合饮用的人群
身体长期困重、舌苔厚腻、大便黏滞马桶、面部易出油长痘、下肢轻微浮肿、小便发黄浑浊的人群，日常适量喝生薏仁水，能帮助清利体内湿浊，缓解湿热带来的各类不适。
3、饮用限制与禁忌要点
每日总用量不宜超过15g，不可空腹大量饮用，连续饮用一周建议停服2至3天；腹部怕冷、经常腹泻、孕期、经期女性不宜长期单独饮用，容易加重寒凉刺激，诱发腹痛、经血不畅。
综上，生薏苡仁完全可泡水饮用，提前浸泡或碾碎焖泡才能发挥作用，湿热体质短期调理合适，脾胃偏弱、特殊生理期人群尽量减少饮用时长与频次。