第一，如果重度脂肪肝伴有炎症，就要进行保肝降酶的治疗。通过检查谷丙转氨酶、谷草转氨酶、转肽酶、碱性磷酸酶、胆红素等是否增高，就可以判断肝脏是否有炎症或代谢功能的损伤。第二，如果重度脂肪肝没有炎症，患者也没有明显的临床症状，可以通过改善生活方式使脂肪肝逐渐减轻。少吃高热量的食物，如糖、脂肪、辛辣油腻的食物；多吃一些新鲜的蔬菜、低热量的食物以及优质的蛋白质。这些食物能够控制体重，使脂肪肝逐渐减轻。此时可能就不需药物治疗，只需要生活方式或行为方式的干预，就能使重度脂肪肝痊愈。