荷叶在中医里属于寒性食材，味甘、微苦，性质偏凉，主要具有清热解暑、利水祛湿、消脂通便的作用。正因为荷叶偏寒，所以刮油、消肿、降火效果明显，但不适合长期单喝，尤其脾胃虚寒人群容易出现肠胃不适，需要搭配温性食材调和药性。
1、药性偏凉清热去火
荷叶寒凉清润，擅长清除体内湿热、缓解燥热上火、口干口苦等问题，适合夏季燥热、体内湿气重、容易浮肿的人群饮用。
2、寒性易伤脾胃阳气
长期单独饮用荷叶水，会损伤脾胃阳气，容易引起胃痛、腹泻、手脚冰凉、大便稀溏，体质虚寒人群不宜空腹、大量饮用。
3、可搭配温性食材调和
通过搭配生姜、红枣、炒山楂等温性食材，能够中和荷叶的寒性，保留其祛湿减脂功效，同时保护脾胃，适合日常长期调理。
总体而言，荷叶属于寒性药材，减脂去湿效果突出，但寒性较强。合理搭配温性食材、控制饮用量，既能发挥养生减脂作用，又可避免体寒、伤胃等副作用。