化橘红本身药性温和，正常对症、适量饮用不会伤胃，还能理气和胃、燥湿化痰，改善痰湿引发的胃胀、反胃等不适。但化橘红药性偏温燥，饮用方式不当或体质不符时，会刺激肠胃，引发胃部不适，并非药材本身具有伤胃毒性。
1、对症饮用不伤胃
针对痰湿痰多、脾胃气滞人群，化橘红可疏通脾胃气机，缓解湿气堆积导致的腹胀、恶心、痰多积食等问题，对脾胃起到调理作用，温和养护肠胃。
2、过量长期饮用易刺激肠胃
长期超量服用会因其温燥特性耗伤脾胃津液，导致胃燥、口干、胃部隐痛、反酸等不适，尤其空腹饮用时，对肠胃的刺激性会明显增加。
3、燥热阴虚体质易伤胃
本身胃热、阴虚火旺、脾胃虚弱的人群，长期饮用会加重体内燥热，扰乱脾胃运化，出现胃痛、胃部燥热、消化不良等症状。
总而言之，化橘红是否伤胃取决于饮用方式和个人体质。对症适量、饭后冲泡饮用可养胃护脾，盲目过量饮用、体质不符则易引发胃部不适。