碳酸氢钠也就是我们俗称的小苏打，是一种碱性较弱的碱。日常生活中把它加在面团里，可以增加馒头或蛋糕蓬松度，使其口感变的很好。在半杯水中加入少量的小苏打，搅拌后用作漱口水，可去除口腔异味、舒缓口腔溃疡带来的疼痛感。除此之外，碳酸氢钠还可以用来清洗马桶、微波炉、瓷器、奶具等。
当然，碳酸氢钠作为药物，在临床上具有调节酸碱平衡的作用和抗酸的作用。口服后可迅速中和过多的胃酸，减轻胃酸导致的胃痛，但作用时间较短。它还能碱化尿液，减少有机酸在肾小管的重吸收，用于解救苯巴比妥、阿司匹林等酸性药物的中毒。
临床上碳酸氢钠有两种剂型，分别为碳酸氢钠片和碳酸氢钠注射液。当碳酸氢钠作为药物被使用时，一定要注意用药安全，不要盲目用药。使用前仔细阅读说明书，一旦出现任何严重或持续的不良反应，请及时去医院寻求医生的帮助。
