红皮病是一种以全身90%以上皮肤红斑、脱屑、肿胀为特征的一组皮肤病，伴有发热、淋巴结肿大等。

1、红皮病和原发的皮肤病有关，如湿疹、银屑病、毛发红糠疹、皮肤肿瘤或者其他的肿瘤等，要避免吃加重原发病的食物，以及高油、高糖、高盐的食物。

2、红皮病会有大量的脱屑，还可能会有渗出、发热等，水分、电解质、蛋白质都会有丢失，建议患者要补充优质蛋白，如瘦肉、鸡蛋、牛奶等，还要吃一些容易消化的食物。