头发不出油不一定是好事。头发的出油量与头皮的皮脂腺分布的密度和数量有关。年轻人在雄激素的影响下可出现头发出油的现象，属于正常情况。老年人由于头皮的血供减少、皮肤的萎缩，其皮脂腺功能会出现下降，药物作用的影响下会出现皮脂分泌的减少。

适量的油脂分泌头发和头皮都有一定的好处，其可以和汗液形成一个脂膜，保护头皮和毛发，让头皮看上去更滋润、毛发看上去有光泽。油脂过度减少后，这种保护作用就下降了。