牙结石就是沉积在牙齿表面已经钙化的牙菌斑，可能为石头样的表现。口腔中的常见疾病为龋病和牙周病，主要由牙菌斑所导致。牙菌斑是覆盖在牙齿表面的细菌性薄膜，当唾液中的钙盐和磷盐发生沉积后，就会导致牙菌斑出现钙化，从而形成牙结石。

牙结石可以刺激牙龈，随着牙结石的增大，牙结石对牙龈的刺激也会越来越大，最终会导致牙龈炎的发生。患者的牙龈可能在刷牙时出血，严重时还会自行出血。