中医治疗老年人高脂血症强调饮食控制，在药物治疗的同时，可以用中药代茶饮有不错的疗效。

引起高脂血症的原因无外乎两种，一方面是外源性的，含油脂或热量食物摄入过多，转换成脂肪，导致高脂血症。另一方面是内源性的，身体对脂肪合成和代谢能力下降，导致高脂血症。因此，中医治疗首先应杜绝外源性原因，尽量减少摄入油腻、过甜过咸的食物。对于内源性的原因，采用利水、化痰祛湿等的方法，促进脂肪合成和代谢能力。也可以用一些中药代茶饮，如绞股蓝、蒲公英、生山楂、红曲等，有降低血脂的功效。