生姜能否治疗掉头发，主要与脱发的类型有关。

1、如果是斑秃导致的掉头发，当斑秃比较局限时，可以用生姜治疗。生姜可以刺激皮肤，并产生轻微的接触性皮炎，从而达到治疗斑秃的目的。此外，在用生姜治疗斑秃时，斑秃可能已经开始自愈，并长出了新的头发。

斑秃俗称为鬼剃头，可能与局部免疫异常有关。最特征性的表现就是突然出现秃发斑，且局部的皮肤仍然正常，患者可能没有任何感觉。如果是局限的轻症斑秃，可能会自愈，大部分患者在3个月到半年左右就可以长出新的头发，部分患者在发现秃发斑时，可能已经长出了新的头发。

2、如果是其他原因所导致的掉头发，生姜没有任何治疗作用。