肝硬化晚期（即失代偿期）患者往往有明显的门脉高压，门脉高压有一个非常重要的环节，即食管胃（底）静脉曲张，患者在日常生活中应注意饮食调理。

1、应吃易消化、富含蛋白质且高热量的食物；避免粗糙、生冷或坚硬的食物。

2、肝硬化晚期患者的消化功能或胃肠功能低下，所以要避免油腻食物，以免影响消化。

3、肝硬化晚期患者应特别注意避免吃辛辣刺激性食物。

4、肝硬化晚期出现腹水者应该控制饮水，同时给予低盐饮食，以避免钠含量过高，而加重腹水。