老人低血糖需要吃的食物有：

1、快速升血糖的食物：如糖、巧克力、饼干等。如果感觉心慌，或有饥饿感，全身乏力，可能是低血糖先兆，应立即吃能够快速升血糖的食物。

2、慢速升血糖的食物：如肉、蛋、奶、豆类等。慢速应该和快速升血糖食物搭配在一起吃。使饭后二、三小时血糖也能维持在一定的水平。

3、高膳食纤维的食物：如芹菜等，可以阻止血糖快速上升，帮助维持血糖。

4、高钙和高镁的食物：存在于蛋白质，如瘦肉、牛奶、鸡蛋等，高钙和高镁的食物可以预防血糖快速上升，避免低血糖的发生。