袖状胃切除术会在肚子上留疤。由于袖状胃切除术是在腹腔镜下进行的，所以患者的腹部可能有4、5个小切口，之后也会形成一些疤痕，但不是太大。

而患者在袖状胃切除术后由于进食减少，长期可能出现营养不良的问题。所以，建议患者遵医嘱长期随诊，定期检测营养指标，了解维生素B12、叶酸、铁等元素的水平，判断有无缺乏和贫血。