患者最好是在饭前吃复方胃蛋白酶散。一般建议患者在饭前半小时服用，这样更有利于药效的发挥。本品中的蛋白酶只有在酸性环境下才能被激活，发挥助消化的作用，但在碱性环境下极不稳定。空腹时胃内的胃酸浓度较高，有利于复方胃蛋白酶散发挥作用；吃饭以后食物会降低胃内的胃酸浓度，不利于药效发挥。
请注意，复方胃蛋白酶散一定要用温水冲服，以免过高的水温影响到药物疗效。其中的有效成分蛋白酶和鸡内金一旦用开水冲服，可能会导致药物变性，失去相应的功效，达不到助消化的目的。
复方胃蛋白酶散为临床上常用的助消化药，主要由胃蛋白酶、白术、山药、鸡内金、山楂等成分组成，通过抑制胃排空和肠蠕动，起到调节胃肠功能的作用。本品主要用于小儿积食，如果小朋友吃完东西后出现腹胀、腹泻等情况，就可以服用复方胃蛋白酶散。此外，本品还可用于小儿的大便不成形、排绿色便、排便次数多、消化不良等症状。