肾萎缩患者通常需要根据具体病情，来进行饮食调整。

1、若单侧肾萎缩，但对侧肾功能正常，通常无需限制饮食，正常饮食即可。

2、若患者存在高血压、糖尿病等内科疾病，则饮食需注意限制糖类和钠盐的摄入。

3、若双侧肾萎缩，严重影响肾脏功能，则需注意限制盐、蛋白的摄入。

4、若出现肾脏功能衰竭的情况，还可能需限制水的摄入量。

建议患者在专业医生的指导下进行饮食护理，有利于控制病情发展，促进机体康复。