肥胖根据体重指数（BMI），可以分为轻度肥胖、中度肥胖和重度肥胖。BMI在18.5~23.9㎏/㎡之间属于标准体重，超过24㎏/㎡属于超重，超过28㎏/㎡属于轻度肥胖，超过32㎏/㎡属于中度肥胖，超过37㎏/㎡属于重度肥胖。但如果BMI小于18.5㎏/㎡，则可能会出现营养不良的情况。
对于不同年龄段的人，健康的标准也不太一样。年轻人可以瘦一点，但对于老年人来说，体重应该稍微大一些，比如65岁以上的老年人，BMI应该超过20㎏/㎡，70岁以上的老年人，BMI应该超过22㎏/㎡，这样可以维持老年人的肌肉成分，提高他们的生活质量。
