畸形中央尖是一种牙齿发育异常，典型表现就是在牙齿的咬合面中间长出一个较尖的结构，在黄种人中非常多见。牙齿的发育异常分为4类，包括数目异常、结构异常、萌出异常、大小异常。畸形中央尖属于牙齿发育异常中的结构异常，好发于前磨牙，即恒牙中的第四、第五号牙。由于畸形中央尖的结构比较锐利，所以在吃硬物时容易发生折断，从而导致牙髓感染。
畸形中央尖主要由发育原因所导致。在牙齿的发育过程中，首先会形成牙胚，随后牙胚会形成牙齿的轮廓，并进一步分泌牙齿的基质。随着基质的进一步矿化，牙齿便逐渐发育完成。畸形中央尖的发育与正常牙齿相同，凸起的中央尖也是由有机的基质进一步的矿化所形成。此外，某些特殊的病例可能会找到基因突变的位点，但此种情况的占比很少。
