食管癌患者可通过营养支持治疗的方式加强营养补充。食管癌可导致患者出现营养不良，尤其是中晚期食管癌，营养情况与患者的生存期直接相关，很多患者因营养不良而死亡。因此营养支持治疗非常重要，有助于手术、化疗、放疗的进行，以流食、营养素为治疗基础，具体如下：

1、食管狭窄程度很重、无法正常进食的患者，可以尝试饮水、饮用营养素。目前有多种类型的全营养素，包括专用于肿瘤患者的特殊营养素。

2、液体也无法饮用的患者，可以放置鼻胃管、鼻空肠管或支架，帮助患者打通进食途径，通过补充肠内营养素改善营养情况。肠内营养素也称为特殊医学配方食品，有助于维持患者营养情况。