胃癌患者术后在病房期间可以通过静脉输注包含脂肪乳、氨基酸、电解质、维生素、微量元素以及葡萄糖的肠外营养液，保证能够摄入均衡的营养。患者还可以通过导管进行一些肠内营养，然后逐渐过渡到口服的饮食。

患者在出院后应注意少食多餐，在3个月到半年的时间里以流食、半流食以及营养素的补充为主，半年后可能逐渐恢复普食。由于胃癌患者在手术时进行了全胃切除或胃大部切除，所以其进食量会明显减少，可能不足原来的2/3或1/4。所以，如果没有营养支持治疗，那么患者可能很快出现体重的下降、感染的并发症等情况。