如果您购入的沙溪凉茶属于煎煮茶（性状为片、段状混合物），通常将此药1袋用清水三碗倾入瓦锅内大火煮开后，慢火煎至一碗服用。身体衰弱者可将此药加米少许放于热锅中炒匀，米稍现微黄色时，即用清水四碗倾入锅内，锅中水滚后，置于瓦器内，慢火煎至一碗服用。
另外，沙溪凉茶还有属于袋泡茶的，即性状为粗粉状的，不需要煲，直接用开水泡服即可，相对方便些。
本品虽以茶命名，但是属于药品。患者自行服用前，应仔细阅读说明书，了解药物的禁忌、注意事项、用法用量等，以减少用药风险。风寒感冒者，即表现为怕冷重、发热轻、无汗、头痛、鼻塞、流清涕、喉痒咳嗽等症状者，不适合服用本品。小儿、年老体弱者、孕妇，以及高血压、心脏病、肝病、肾病、糖尿病等慢性病严重者，应在医师指导下服用。