胃泌素瘤就是一种比较少见的神经内分泌肿瘤，可能来自于胰腺或者胰腺周围的组织。胃泌素瘤会分泌大量胃泌素，而高水平的胃泌素会促进胃酸的分泌，从而导致胃溃疡的发生。

在进行胃大部切除手术或者服用抑酸药后，如果仍然反复出现胃溃疡，则要高度怀疑胃泌素瘤的可能。此时患者应该及时就诊，医生会通过相关检查明确诊断，并根据具体情况进行针对性治疗。