一般来说，动静脉内瘘手术对患者全身影响较小，没有特殊食物要求。

1、要注意营养均衡，多吃一些富含维生素或者微量元素的食物，促使伤口愈合。

2、做动静脉瘘手术患者往往很多有肾功能不全，尽量多吃一些优质蛋白饮食，避免对肾功能持续损伤，对内瘘局部创口的恢复也有一定帮助。

3、要注意多饮水，改善局部血液循环，避免局部血量减少，导致血栓形成的几率增加。

这些饮食措施对于术后改善内瘘术通畅，都有一些帮助作用。