老年人一天吃1到2个鸡蛋，不会增加胆固醇水平，是非常好的。

鸡蛋属于优质蛋白质。另外，蔬菜当中常吃大蒜对身体也有很多好处。可以预防癌症，降低心血管疾病的发生，还有消炎作用，对治疗糖尿病也有一定帮助。主食中黑米和全谷物，含有大量膳食纤维，可以降低胆固醇，减少心脑血管疾病发生，对糖尿病、便秘或肥胖患者也都有帮助。