一般认为，吃含钙量比较高的食物补钙比较快。根据相关标准，每100g食物中钙含量≥240mg为高水平。因此，补钙的食物主要包括荠菜、金针菜、胡萝卜缨等蔬菜，全脂奶粉、奶酪、羊乳酪等奶制品，带鱼、螺、虾米等水产品，酸枣、甘草杏、无花果干等水果及水果制品。

根据相关标准，每100g食物中钾含量≥600mg为高水平。因此，含钾高的食物主要包括麸皮、青稞、木薯等主食，大豆、黑豆、绿豆等豆类，金针菜、口蘑、银耳等蔬菜，葡萄干、桂圆干、无花果干等水果制品，腰果、榛子、开心果、瓜子、莲子等坚果，江虾、虾皮、鱿鱼干等水产品。

黄豆芽嘌呤含量适中。根据相关标准，每100g食物中，嘌呤含量＜25mg为低水平，≥25mg且≤150mg为中等水平，＞150mg为高水平。而黄豆芽的嘌呤含量为29mg/100g，属于中等水平，同时，黄豆芽能量适中、蛋白质低，适合大多数人群食用，痛风者应少吃。

玉米热量适中。根据相关标准，每100g食物中，热量≤40kcal为低水平，＞40kcal且≤400kcal为中等水平，＞400kcal为高水平。而玉米的热量为112kcal/100g，属于中等水平，同时，玉米的碳水高、升糖指数适中，肥胖者要少量食用。

根据相关标准，每100g食物中，嘌呤含量＞150mg为高水平。因此，嘌呤含量高的食物主要包括黑豆、黄豆、绿豆等豆类，干木耳、干香菇、竹荪等蔬菜，猪大肠、鸡肝、鸭肠等肉类，鲫鱼、带鱼、鲈鱼等水产品。

根据相关标准，每100g食物中钾含量≥600mg为高水平。因此，含钾高的食物主要包括麸皮、青稞、木薯等主食，大豆、黑豆、绿豆等豆类，金针菜、口蘑、银耳等蔬菜，葡萄干、桂圆干、无花果干等水果制品，腰果、榛子、开心果等坚果，江虾、虾皮、鱿鱼干等水产品。

南瓜锌含量不高。根据相关标准，每100g固体食物中锌含量≥4.5mg为高水平，≥2.25mg且＜4.5mg为中等水平，<2.25mg为低水平。而南瓜锌含量为0.14mg/100g，属于低水平，同时，南瓜的胡萝卜素高、嘌呤适中，适合每日适量食用。

玉米含糖量高。食物中的糖分主要与碳水化合物密切相关，即食物中可被人体消化吸收利用的各种糖类均属于碳水化合物。因此，食物中糖分的高低多用碳水化合物来衡量。根据相关标准，每100g食物中，碳水化合物含量≤5g为低水平，＞5g且＜15g为中等水平，≥15g为高水平。而玉米的碳水化合物含量为22.8g/100g，属于高水平，同时，玉米的蛋白低、能量适中，减肥人士少吃。