芋头为天南星科多年生草本植物芋的地下球质球茎。芋头的食用方法较多，煮、炒皆宜，还可作主食充饥，吃起来口感细软、绵甜香糯。芋头具有补充营养、润肠通便的功效。

枇杷叶为蔷薇科植物枇杷的干燥叶，传统医学认为其味苦、性微寒，归肺、胃经，具有清肺止咳、降逆止呕的功效，常用于治疗肺热咳嗽、气逆喘急、胃热呕逆、烦热口渴等症。

万寿果一般指枳椇，为鼠李科枳椇属植物，具有药食两用的价值。万寿果泡酒具有解渴、利尿、增进食欲的作用。

人参泡酒是一款保健酒，人参中的皂苷成分会溶出到酒中，而发挥相应的作用。饮用人参泡酒有一定的补气、活血驱寒的作用。

当归黄芪党参红枣枸杞合用具有滋补气血、增强体质的作用。当归、黄芪、党参、红枣、枸杞可以作为煲汤的配料，制作出一款补气养生的药膳。

煅瓦楞子为瓦楞子的炮制品，瓦楞子为蚶科动物毛蚶、泥蚶或魁蚶的贝壳。主产于山东、浙江、福建、广东。传统医学认为，瓦楞子味咸，性平，归肺、胃、肝经，具有消痰化瘀、软坚散结、制酸止痛的作用，用于治疗顽痰胶结、黏稠难咯、瘿瘤、瘰疬、癥瘕痞块、胃痛泛酸。煅瓦楞子与瓦楞子生品相比，质地更加酥脆，便于粉碎入药。

桂花籽为木犀科植物木犀的果实，桂花秋天开花后结籽，桂花籽开始如青色的小橄榄，逐渐变成紫黑色，翌年3-4月份成熟。种皮黄色，种仁类白色，油质性，具有促进消化、祛口臭、美容护肤等功效。

化州橘红简称化橘红，为芸香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。传统医学认为，化橘红味辛、苦，性温，归肺、脾经，具有理气宽中、燥湿化痰的功效，常用于治疗咳嗽痰多、食积伤酒、呕恶痞闷等症。