2025-06-13
生蚝一般指牡蛎，为牡蛎科动物牡蛎及其近缘动物的全体，是海产贝壳。生蚝软体有壳，依附寄生的动物，咸、淡水交界处所产的生蚝尤为肥美。生蚝的肉可供食用，又能提制蚝油。肉、壳、油都可入药，也叫蚝或海蛎子。生蚝具有美容养颜、补钙、益智健脑等功效。
刘燕萍
主任医师
北京协和医院
2025-06-12
花生一般指落花生，豆科、落花生属的一年生草本植物落花生的果实。落花生在中国各地均有种植，其中以山东省种植面积最大，产量最多。花生是一种坚果，其特点是高脂肪、高热量，还含有蛋白质，钙、磷、铁、锌等矿物质，多种维生素，以及卵磷脂。食用花生具有补充营养、健脑等作用。
华国栋
主任药师
北京中医药大学东直门医院
2025-06-12
昆仑雪菊，又叫天山雪菊、冰山雪菊、高寒香菊、雪菊等，在昆仑山一带民间又称“清三高花”。昆仑雪菊为菊科植物两色金鸡菊的干燥头状花序，在和田地区、云南部分地区有一定规模栽培。昆仑雪菊常用来泡水喝，具有改善口臭、美容养颜的功效。
王丽霞
主任药师
中国中医科学院广安门医院
2026-07-29
千斤拔为豆科植物蔓性千斤拔、大叶千斤拔或绣毛千斤拔的干燥根。主要分布于西南、中南、东南各省区。传统医学认为，千斤拔味甘、微涩，性平，归肝、肾经，具有祛风除湿、强筋壮骨、活血解毒的作用，用于治疗风湿痹痛、腰肌劳损、跌打损伤、四肢痿软。
华国栋
主任药师
北京中医药大学东直门医院
2025-06-12
大麦，别名牟麦、饭麦、赤膊麦，是禾本科天麦属一年生禾本作物。大麦分有稃和无稃两种。有稃大麦就是栽培二棱和无棱大麦，无稃大麦指的是青稞（裸大麦）。我国是世界上最早栽培大麦的国家之一，青藏高原是大麦的原产地。
华国栋
主任药师
北京中医药大学东直门医院
2025-06-12
柿饼是柿子作成的饼状食品，是中国著名的传统小吃。营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜，主要成分为果糖。柿饼具有补充营养、改善便秘的作用。
华国栋
主任药师
北京中医药大学东直门医院
2025-06-12
香蕉皮是香蕉的果皮，其中含有多糖、多酚、有机酸、缩合鞣质、蛋白质、油脂类等多种营养物质，还富含多种维生素、无机盐、钾、钙、镁、磷等成分。香蕉皮煮水具有调节血压、调节情绪的作用。
华国栋
主任药师
北京中医药大学东直门医院
2026-08-01
小茴香为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。主产于内蒙古、山西。传统医学认为，小茴香味辛，性温，归肝、肾、脾、胃经，具有散寒止痛、理气和胃的功效，用于治疗寒疝腹痛、睾丸偏坠、痛经、少腹冷痛、脘腹胀痛、食少吐泻。
华国栋
主任药师
北京中医药大学东直门医院