皮蛋一般以鸭蛋为原料，利用蛋在碱性溶液中能使蛋白质凝固的特性，使之变成富有弹性的固体，腌制加工而成的食品，因为腌制过程中特有的真菌群会在内部表面形成类似松花样的花纹得名。皮蛋具有提高食欲、补充营养等功效。

野生蒲公英即在野外环境下生长的蒲公英，传统医学认为其味苦、甘，性寒，归肝、胃经，具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋、清肝明目的功效，常用于治疗疔疮肿毒、乳痈、瘰疬、目赤、咽痛、肺痈、肠痈、湿热黄疸、热淋涩痛等病症。

益母草为唇形科植物益母草的干燥地上部分，全国大部分地区均产。传统医学认为，益母草味苦、辛，性微寒，归肝、心包、膀胱经，具有活血调经、利尿消肿、清热解毒的功效，用于治疗月经不调、痛经经闭、恶露不尽、水肿尿少、疮疡肿毒。

玉米须茶具有利尿消肿、利胆退黄、调节血糖血脂、辅助降血压、抗氧化与抗炎、促进消化与代谢、提高免疫力等多种功效，适合水肿、黄疸、高血压、高血糖等人群饮用，但需注意忌过量饮用，孕妇、过敏体质者、低血压及低血糖患者应避免饮用，肾功能不全者需慎用，且在服用其他药物期间，饮用该茶前应咨询医生，同时避免与酒、咖啡、浓茶、乳制品及高糖饮料等同饮，以防产生不良反应或影响药效。

玉米须桑叶茶是由玉米须和桑叶制成的茶品。玉米须具有利尿消肿的作用，桑叶具有疏散风热的作用，二者搭配制成的玉米须桑叶茶有清热利尿、缓解口渴的作用。

朱砂为硫化物类矿物辰砂族辰砂，主含硫化汞（HgS）。主产于贵州、湖南、四川。传统医学认为，朱砂味甘，性微寒，有毒，归心经，具有清心镇惊、安神、明目、解毒的功效，主要用于治疗心悸易惊、失眠多梦、癫痫发狂、小儿惊风、视物昏花、口疮、喉痹、疮疡肿毒。

紫苏子为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。主产于湖北、江苏、河南、浙江、河北。传统医学认为，紫苏子味辛、性温，归肺经，具有降气化痰、止咳平喘、润肠通便的功效，用于治疗痰壅气逆、咳嗽气喘、肠燥便秘。

竹柏为罗汉松科植物竹柏的叶。分布于浙江、江西、福建、台湾、湖南、广东、广西、四川等地。传统医学认为，竹柏味淡、涩，性平，归肝经，具有化瘀止血、疗伤续折的功效，用于治疗外伤出血、骨折。