柠檬色泽橙黄，气味芬芳，营养元素丰富，可榨汁也可切成片泡水喝。柠檬切片泡水是最常见的食用方法，具有补充维生素、缓解口渴、开胃等功效。

山萸肉一般指山茱萸。山茱萸为山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉。主产于河南、浙江。传统医学认为，山茱萸药性酸、涩、微温，归肝、肾经，具有补益肝肾、收涩固脱的功效，用于治疗眩晕耳鸣、腰膝酸痛、阳痿遗精、遗尿尿频、崩漏带下、大汗虚脱、内热消渴。

杏仁一般分为苦杏仁和甜杏仁。苦杏仁为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子。主产于山西、河北、内蒙古、辽宁。传统医学认为，苦杏仁味苦，性微温，有小毒，归肺、大肠经，具有降气止咳平喘、润肠通便的作用，用于治疗咳嗽气喘、胸满痰多、肠燥便秘。 甜杏仁为蔷薇科植物杏及其栽培变种的干燥成熟味甜的种子。传统医学认为，甜杏仁味甘，性平，归肺、大肠经，具有润肺止咳平喘、润肠通便的作用，用于治疗肺虚咳喘、肠燥便秘。 本词条主要介绍苦杏仁的功效与作用。

生麻黄指未经炮制的麻黄。麻黄为麻黄科植物草麻黄、中麻黄或木贼麻黄的干燥草质茎。主产于山西、河北、甘肃、内蒙古、新疆。传统医学认为，麻黄味辛、微苦，性温，归肺、膀胱经，具有发汗散寒、宣肺平喘、利水消肿的作用，主要用于治疗风寒感冒、胸闷喘咳、风水浮肿。

陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，主产于广东、广西、福建、四川、江西。传统医学认为，陈皮味苦、辛，性温，归肺、脾经，具有理气健脾、燥湿化痰的作用，用陈皮煮水有助于改善脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症。

黑米粥是以黑米为原料熬成的粥。黑米呈黑色或黑褐色，其中含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、矿物质等营养元素，具有补充营养、预防贫血的功效。

鸭胗即鸭胃，鸭的肌胃，形状较扁圆，肉质紧密，没有油腻感。鸭胗清洗时一定要剥去内壁的黄皮。鸭胗具有补铁、补充营养等功效。

松根藤即中药宽筋藤。宽筋藤为防己科植物中华青牛胆的茎，主产于广东、海南、广西、云南等地。传统医学认为，宽筋藤味微苦，性凉，具有祛风止痛、舒筋活络的功效，主要用于治疗风湿痹痛、腰肌劳损、跌打损伤。