陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，主产于广东、广西、福建、四川、江西。传统医学认为，陈皮味苦、辛，性温，归肺、脾经，具有理气健脾、燥湿化痰的作用，用陈皮泡水喝有助于改善脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症。

丝瓜络是我国传统中药之一，具有祛风、通络、活血、下乳的作用。丝瓜络泡酒具有一定的保健作用，可以改善风湿关节痛，或胸胁胀痛的症状。

肉苁蓉为列当科植物肉苁蓉或管花肉苁蓉的干燥带鳞叶的肉质茎。主产于内蒙古、新疆、甘肃。传统医学认为，肉苁蓉味甘、咸，性温，归肾、大肠经，具有补肾阳、益精血、润肠通便的功效，用于治疗肾阳不足、精血亏虚、阳痿不孕、腰膝酸软、筋骨无力、肠燥便秘。

玉竹为百合科植物玉竹的干燥根茎，主产于湖南、湖北、河南、江苏、浙江。传统医学认为，玉竹味甘，性微寒，归肺、胃经，具有养阴润燥、生津止渴的功效，用于治疗肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴。

藏红花又名西红花、番红花，为鸢尾科植物番红花的干燥柱头。藏红花原产于地中海地区、小亚细亚、伊朗、克什米尔等地。目前我国多地均有种植。传统医学认为，藏红花味甘，性平，归心、肝经，具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神的作用，可以用于治疗经闭癥瘕、产后瘀阻、温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂。

杏仁一般分为苦杏仁和甜杏仁。苦杏仁为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子。主产于山西、河北、内蒙古、辽宁。传统医学认为，苦杏仁味苦，性微温，有小毒，归肺、大肠经，具有降气止咳平喘、润肠通便的作用，用于治疗咳嗽气喘、胸满痰多、肠燥便秘。 甜杏仁为蔷薇科植物杏及其栽培变种的干燥成熟味甜的种子。传统医学认为，甜杏仁味甘，性平，归肺、大肠经，具有润肺止咳平喘、润肠通便的作用，用于治疗肺虚咳喘、肠燥便秘。 本词条主要介绍苦杏仁的功效与作用。

蒸苹果是一道以苹果为原料制作的甜品。蒸苹果中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E，还含有多种微量元素，如钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等，具有生津止渴、健脾益胃的作用。

芋头为天南星科多年生草本植物芋的地下球质球茎。芋头的食用方法较多，煮、炒皆宜，还可作主食充饥，吃起来口感细软、绵甜香糯。芋头具有补充营养、润肠通便的功效。