葛根为豆科植物野葛的干燥根。主产于河南、湖南、浙江、四川。传统医学认为，葛根味甘、辛，性凉，归脾、胃、肺经，具有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻、通经活络、解酒毒的功效，用于治疗外感发热头痛、项背强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻、眩晕头痛、中风偏瘫、胸痹心痛、酒毒伤中。

银耳发源于四川通江，营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质，具有清热健胃、通便、调节免疫的功效。

木薯是大戟科木薯属植物，是三大薯类作物之一，木薯块根的薯肉含有大量的淀粉，还含有蛋白质、维生素、β-胡萝卜素、矿物质、纤维素、糖类、脂肪等成分。木薯具有补充营养、通便的作用。

猪肺是猪肺部的肉，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等，具有一定的营养价值，食用猪肺具有补虚、纠正贫血等作用。

红薯又名地瓜、番薯、甘薯、山芋、红苕等，食用方法多样，常用来蒸、煮、烤食，也可作馅、炒食。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，含糖量达到15％-20％，具有缓解便秘、补充营养的功效。

砂仁为姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实。主产于广东、广西、云南、海南。传统医学认为，砂仁味辛，性温，归脾、胃、肾经，具有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎的功效，用于治疗湿浊中阻、脘痞不饥、脾胃虚寒、呕吐泄泻、妊娠恶阻、胎动不安。

三七粉是中药三七经净制、干燥后粉碎制成的药粉。三七为五加科植物三七的干燥根和根茎，主产于云南、广西。传统医学认为，三七味甘、微苦，性温，归肝、胃经，具有散瘀止血、消肿定痛的作用，用于治疗咯血、吐血、衄血、便血、崩漏、外伤出血、胸腹刺痛、跌扑肿痛。由于三七粉由三七粉碎而成，其成分与原药材基本相同，性味、归经也未改变，故功效和主治病症与三七一致。

桑叶为桑科桑属植物桑的干燥叶。全国大部分地区均产。传统医学认为，桑叶味甘、苦，性寒，归肺、肝经，具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的作用，用于治疗风热感冒、肺热燥咳、头晕头痛、目赤昏花。