2025-08-14
高考期间,考生可以适量吃一些鲍鱼,以帮助补充每日所需的营养成分,更好的应对备考期间体力以及脑力的消耗。
鲍鱼含有丰富的蛋白质、镁、磷、铁、碘等营养成分,适量食用鲍鱼可以帮助考生补充每日所需的营养物质,以更好的应对高考备考期间体力以及脑力的消耗。
需要注意的是,在进食鲍鱼的同时应遵循适量原则,不可暴饮暴食,以免造成消化不良等其他问题。另外,高考考生在食用鲍鱼时还应注意烹饪方式,应避免油炸,炒制等,防止营养成分发生改变。因此,建议考生尽量清淡饮食,并减少调味制品的添加和使用。

刘燕萍
主任医师
北京协和医院
2025-08-13
高考考生可适量进食一些深海鱼、新鲜水果等,从而达到提神醒脑、避免犯困的目的。此外,在备考期间,考生还可根据自身情况选择一些零食、饮品等来提神。
1、深海鱼:带鱼、三文鱼、金枪鱼等深海鱼中含有丰富的ω-3脂肪酸,有助于改善脑部发育以及保持脑部功能正常,从而使头脑保持清醒,达到提神醒脑的目的。
2、新鲜水果:比如香蕉、草莓等。香蕉内含有钾,而钾能够帮助维持人体肌肉和神经的正常功能,从而避免犯困;草莓中含有丰富的维生素C,可以帮助人体吸收铁质,促进机体细胞得到滋养,使人精力充沛,也有助于避免犯困。
3、零食:考生在备考期间,可酌

刘燕萍
主任医师
北京协和医院
2025-08-16
高考考生早餐能适量吃一些饺子。高考考生的早餐可根据自身情况选择一些富含碳水化合物、蛋白质、维生素及适量脂肪的食物,以补充身体所需的营养。饺子多用面皮包馅水煮而成。
1、制作面皮的原料以小麦粉最为常见。小麦粉含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、磷、镁、硒等营养成分。这些营养成分既可以为考生补充能量,又可以直接或间接的对脑细胞代谢产生影响,从而对考生的记忆力、思考能力以及反应能力有一定的益处。
2、饺子馅料的种类繁多,包括胡萝卜馅、芹菜馅等。不同种类的馅料可以为考生提供不同的营养元素。需要注意的是,考生应尽量选择平日常吃的、没有特殊气味的馅料,以免出现胃肠不适应

陈伟
主任医师
北京协和医院
2025-08-16
高考考生早餐可以适当吃几个饺子。考生的早餐可根据自身情况选择一些富含碳水化合物、蛋白质、维生素及适量脂肪的食物,以补充身体所需的营养。饺子多用面皮包馅水煮而成。
1、制作面皮的原料以小麦粉最为常见。小麦粉含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、磷、镁、硒等营养成分。这些营养成分既可以为考生补充能量,又可以直接或间接的对脑细胞代谢产生影响,从而对考生的记忆力、思考能力以及反应能力有一定的益处。
2、饺子馅料的种类繁多,包括胡萝卜馅、芹菜馅等。不同种类的馅料可以为考生提供不同的营养元素。需要注意的是,考生应尽量选择平日常吃的、没有特殊气味的馅料,以免

陈伟
主任医师
北京协和医院
2025-08-13
一般情况下,高考生能吃鱼。
大多数的鱼中含有较为丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、锌、铁等营养成分,可以为大脑补充营养,有利于增强高考生的记忆力和思考能力。特别是带鱼、黄花鱼、鲅鱼、三文鱼等深海鱼,以DHA(二十二碳六烯酸)为代表的ω-3脂肪酸含量比较丰富,这类脂肪酸对脑细胞的构成、代谢有重要的意义。
需要注意的是,高考生应该吃采用水煮、清蒸等烹饪方式的鱼类,避免吃辣炒、凉拌、烧烤、酱爆的鱼类,以免影响胃肠道功能。另外,高考生要注意不能生食鱼类,以免受到寄生虫感染。更需要注意的是,如果高考生本身为过敏体质,则建议谨慎食用鱼类,以免引发过敏反应。

刘燕萍
主任医师
北京协和医院
2025-08-14
通常来讲,考生在高考期间可以适量吃一些鱼类。
大多数的鱼中含有较为丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、锌、铁等营养成分,可以为大脑补充营养,有利于增强高考生的记忆力和思考能力。特别是带鱼、黄花鱼、鲅鱼、三文鱼等深海鱼,以DHA(二十二碳六烯酸)为代表的ω-3脂肪酸含量比较丰富,这类脂肪酸对脑细胞的构成、代谢有重要的意义。
需要注意的是,高考生应该吃采用水煮、清蒸等烹饪方式的鱼类,避免吃辣炒、凉拌、烧烤、酱爆的鱼类,以免影响胃肠道功能。另外,高考生要注意不能生食鱼类,以免受到寄生虫感染。更需要注意的是,如果高考生本身为过敏体质,则建议谨慎食用鱼类,以免引

刘燕萍
主任医师
北京协和医院
2025-08-14
高考生可以适量吃一些鱼类。
大多数的鱼中含有较为丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、锌、铁等营养成分,可以为大脑补充营养,有利于增强高考生的记忆力和思考能力。特别是带鱼、黄花鱼、鲅鱼、三文鱼等深海鱼,以DHA(二十二碳六烯酸)为代表的ω-3脂肪酸含量比较丰富,这类脂肪酸对脑细胞的构成、代谢有重要的意义。
需要注意的是,高考生应该吃采用水煮、清蒸等烹饪方式的鱼类,避免吃辣炒、凉拌、烧烤、酱爆的鱼类,以免影响胃肠道功能。另外,高考生要注意不能生食鱼类,以免受到寄生虫感染。更需要注意的是,如果高考生本身为过敏体质,则建议谨慎食用鱼类,以免引发过敏反应。

刘燕萍
主任医师
北京协和医院
2025-08-13
高考考生午餐食物种类的选择与午后犯困之间没有直接关系,一般建议午餐吃七、八分饱,以避免犯困。考生中午通常需要注意荤素合理搭配,可根据具体情况适当选择一些常吃的主食、菜肴。
1、主食可选择一些平时经常吃的食物,比如米饭、馒头、面条等,从而为机体提供所需的能量。
2、可选择一些富含优质蛋白且脂肪含量相对较低的蛋类、肉类、水产品等。比如鸡蛋、鸭蛋等蛋类,富含优质蛋白、B族维生素、磷等营养成分,可帮助补充脑组织的能量,有利于大脑皮质维持较好的生理状态。
3、大豆、豆腐等豆类及豆制品富含优质蛋白、卵磷脂、多种维生素及矿物质等营养元素,可帮助调节脑细胞兴奋。

陈伟
主任医师
北京协和医院

