黄瓜的热量为16千卡/100克。黄瓜，又名胡瓜、青瓜，为葫芦科黄瓜属植物的果实。其热量低、碳水化合物含量低，并含有蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C等营养成分，具有低升糖指数、低脂肪、低嘌呤的特点，适合肥胖者食用。

花生米的嘌呤含量为32.4mg/100g。花生米又称花生仁，一般指落花生，豆科、落花生属的一年生草本植物落花生的果实。花生米是一种高能量食物，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、磷、镁、多种维生素、不溶性膳食纤维、嘌呤等成分，适合脑力劳动者适量食用，痛风者少吃。

一般认为，进食含钾量较高的肉，补钾效果会比较好。根据相关标准，每100g食物中钾含量≥300mg且＜600mg为中等水平，钾含量≥600mg为高水平。而羊肉、牛肉、鹅肝等肉中钾的含量往往高于300mg/100g，属于含钾较高的肉。

暂无权威资料显示有完全不含钾的水果，但部分水果的含钾量较低。根据相关标准，每100g固体食物中钾含量＜300mg为低水平，木瓜、山竹、苹果等水果中钾的含量往往低于300mg/100g，属于含钾量低的水果。

竹笋嘌呤不高。根据相关标准，每100g食物中，嘌呤含量＜25mg为低水平，≥25mg且≤150mg为中等水平，＞150mg为高水平。而竹笋的嘌呤含量为13mg/100g，属于低水平，同时，竹笋能量低、碳水低，适合每日适量食用。

根据相关标准，每100g固体食物中锌含量≥4.5mg为高水平，而在每100g液体食物中锌含量≥2.25mg为高水平。因此，锌含量高的食物主要包括黄豆、黑豆、红豆等豆类，口蘑、松茸、干香菇等蔬菜，松子、板栗、腰果、瓜子、黑芝麻等坚果，瘦牛肉、马肉、奶酪等肉奶类，牡蛎、生蚝、扇贝、螺、螺蛳等水产品。

玉米的热量为112kcal/100g。玉米是禾本科的一年生草本植物，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。玉米的食用方法较多，煮、烤皆宜，还可作主食充饥，吃起来口感软糯清甜。玉米富含碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，同时还具有热量中等、升糖指数中等、脂肪低、膳食纤维低的特点，肥胖者可以少量食用。

花生含钾量适中。根据相关标准，每100g食物中，钾含量＜300mg为低水平，≥300mg且＜600mg为中等水平，≥600mg为高水平。而花生的钾含量为390mg/100g，属于中等水平，同时，花生的能量适中、蛋白质适中，适合大多数人群，但肾病患者应少吃。