根据相关标准，每100g固体食物中热量≤40kcal、脂肪含量≤3g为低水平，每100g液体食物中热量≤19.1kcal、脂肪含量≤1.5g为低水平。因此，低热量低脂肪的食物主要包括萝卜、茄子、西红柿、黄瓜、大白菜、芹菜等蔬菜，李子、草莓、木瓜等水果。

根据相关标准，每100g固体食物中钾含量≥600mg为高水平，而在每100g液体食物中钾含量≥300mg为高水平。因此，含钾高的食物主要包括麸皮、青稞、木薯等主食，大豆、黑豆、绿豆等豆类，金针菜、口蘑、银耳等蔬菜，葡萄干、桂圆干、无花果干等水果制品，腰果、榛子、开心果等坚果，江虾、虾皮、鱿鱼干等水产品。

黑芝麻钙含量高。根据相关标准，每100g固体食物中钙含量≥240mg为高水平，≥120mg且＜240mg为中等水平，＜120mg为低水平。而黑芝麻的钙含量为780mg/100g，属于高水平。同时，黑芝麻具有蛋白高、升糖指数低的特点，适合每日适量食用。

一般认为，进食含钾量较高的蔬菜，补钾效果会比较好。根据相关标准，每100g固体食物中钾含量≥600mg为高水平，口蘑、银耳、金针菜等蔬菜中钾的含量往往高于600mg/100g，所以适当进食上述蔬菜，补钾效果通常比较好。

一般认为，进食含钾量较高的蔬菜，补钾效果会比较好。根据相关标准，每100g固体食物中钾含量≥600mg为高水平，口蘑、银耳、金针菜等蔬菜中钾的含量往往高于600mg/100g，所以适当进食上述蔬菜，补钾效果通常比较好。

蘑菇嘌呤含量适中。根据相关标准，每100g食物中，嘌呤含量＜25mg为低水平，≥25mg且≤150mg为中等水平，＞150mg为高水平。蘑菇的嘌呤含量为28.4mg/100g，属于中等水平，同时，蘑菇蛋白低、脂肪低，适合大多数人群食用，但痛风人群不宜多吃。

根据相关标准，每100g固体食物中钙含量≥240mg为高水平。因此，黑芝麻、白芝麻、花生仁、杏仁等坚果含钙比较多。

一般认为，进食含钾量较高的蔬菜，补钾效果会比较好。根据相关标准，每100g食物中钾含量≥600mg为高水平。因此，含钾高的蔬菜主要包括鸡腿菇、口蘑、银耳等。