根据相关标准，每100g固体食物中蛋白质含量≥12g为高水平，而在每100g液体食物中蛋白质含量≥6g为高水平。因此，高蛋白的食物主要包括麸皮、藜麦、莜麦面等主食，大豆、黑豆、青豆等豆类，金针菜、口蘑、竹荪等蔬菜，杏仁、瓜子、开心果等坚果，瘦牛肉、鸡蛋、脱脂奶豆腐等肉蛋奶类，草鱼、虾、蟹等水产品。

进食含铁量比较高的水果，补铁会比较快。根据相关标准，每100g固体食物中铁含量≥4.5mg为高水平，≥2.25mg且＜4.5mg即为中等水平。而野樱桃、黑贡枣、酸枣、葡萄干、桑葚干等水果及制品中铁的含量往往高于4.5mg/100g，故适当进食上述食物补铁可能会比较快。

根据相关标准，每100g固体食物中叶酸含量≥120μg为高水平，而在每100g液体食物中叶酸含量≥60μg为高水平。因此，金针菜、紫苋菜等蔬菜，鸡肝、猪肝、羊肝等肉蛋类食物，大豆、绿豆、黑豆等豆类中叶酸含量较为丰富。

多数水果蔬菜中均含有高低不等的锌。根据相关标准，每100g固体食物中锌含量≥4.5mg为高水平，≥2.25mg且＜4.5mg为中等水平，<2.25mg为低水平。而库尔勒香梨、酸梨、桑葚干等水果及制品，口蘑、松茸、干香菇、银耳、海带菜等蔬菜，锌的含量相对比较高，属于含锌的水果蔬菜。

一般认为，进食叶酸含量高的食物补叶酸的效果比较好。根据相关标准，每100g固体食物中叶酸含量≥120μg为高水平。因此，金针菜、紫苋菜等蔬菜，鸡肝、猪肝、羊肝等肉蛋奶类，大豆、绿豆、黑豆等豆类中叶酸含量较为丰富。

维生素b3又叫烟酸、尼克酸。根据相关标准，每100g固体食物中维生素b3≥4.2mg为高水平，4.2mg＞b3≥2.1mg为中等水平，b3＜2.1mg为低水平。因此，富含维生素b3的食物包括口蘑、干茶树菇等蔬菜，羊肝、鸡肝等肉蛋奶类，黑米、黑大麦等主食，以及鲭鱼、鳜鱼、章鱼等水产类。

花生米热量高。根据相关标准，每100g食物中，热量≤40kcal为低水平，＞40kcal且≤400kcal为中等水平，＞400kcal为高水平。而花生米的热量为574kcal/100g，属于高水平，同时，花生米具有高蛋白、高脂肪的特点，适合大多数人群食用，但减肥人士应少吃。

小龙虾嘌呤高。根据相关标准，每100g固体食物中，嘌呤含量＜25mg为低水平，≥25mg且≤150mg为中等水平，＞150mg为高水平。而小龙虾的嘌呤含量为174mg/100g，属于高水平。同时，小龙虾的蛋白质高、脂肪含量相对适中，大多数人可适量食用，但痛风患者应少吃。