2025-05-21
瑶柱俗称干贝、干瑶柱、江珧柱，是多种贝类闭壳肌干制品的总称。瑶柱味道鲜美，营养价值较为丰富，具有增强体质、美容养颜等功效。
华国栋
主任药师
北京中医药大学东直门医院
2026-07-26
银花是金银花的别名，为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花。主产于河南、山东。传统医学认为，金银花味甘，性寒，归肺、心、胃经，具有清热解毒、疏散风热的功效，用于治疗痈肿疔疮、喉痹、丹毒、热毒血痢、风热感冒、温病发热。
李培红
主任药师
中国中医科学院西苑医院
2026-07-25
玉竹片为百合科植物玉竹的干燥根茎的切片。主产于湖南、湖北、河南、江苏、浙江。传统医学认为，玉竹片味甘，性微寒，归肺、胃经，具有养阴润燥、生津止渴的功效，用于治疗肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴。
李培红
主任药师
中国中医科学院西苑医院
2026-06-22
银杏叶为银杏科植物银杏的干燥叶。主产于四川、山东、河南。传统医学认为，银杏叶味甘、苦、涩，性平，归心、肺经，具有活血化瘀、通络止痛、敛肺平喘、化浊降脂的作用，用于治疗瘀血阻络、胸痹心痛、中风偏瘫、肺虚咳喘、高脂血症。
李培红
主任药师
中国中医科学院西苑医院
2025-05-22
芝麻糊是以黑芝麻为主要原料，加入其它五谷杂粮制作而成的一种粥类食品。芝麻糊含有大量的脂肪酸、蛋白质、糖类等成分，以及丰富的维生素A、维生素E和钙、铁等营养元素，还含有芝麻素、芝麻酚等活性成分，具有补充营养、乌发、润滑肠道的作用。
王丽霞
主任药师
中国中医科学院广安门医院
2025-05-22
芝麻叶是指胡麻科胡麻属植物芝麻的叶片，含有大量膳食纤维以及蛋白质、氨基酸、脂肪酸、钾、钙、磷、铁等矿质元素，还含有较多的黄酮、多酚等活性成分，具有润肠通便、补充营养的作用，对防治高血脂也有一定的辅助作用。
王丽霞
主任药师
中国中医科学院广安门医院
2025-05-22
芝麻油又叫麻油、香油，是以芝麻为主要原料通过特殊方法榨取的一种常见食用油。芝麻油含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等营养物质，还含有芝麻素、芝麻酚、甾醇、卵磷脂及多种人体必需的维生素，具有润滑肠道、增强食欲的作用。
王丽霞
主任药师
中国中医科学院广安门医院
2025-05-22
芝士又叫奶酪、干酪，是一种发酵的牛奶制品。芝士含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等营养成分，具有补充营养、补钙、增强食欲的作用。
王丽霞
主任药师
中国中医科学院广安门医院