葱是百合科葱属植物，葱是蔬菜也可作为调味品食用。葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，具有健脾开胃、预防感冒等作用。

石榴花又名榴花、酸石榴花，为石榴科植物石榴的花。传统医学认为，石榴花味酸、涩，性平，归胃、肝经，具有凉血、止血的作用，用于治疗衄血、吐血、外伤出血、月经不调、红崩白带、中耳炎。

食用碱是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物，是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。食用碱常用于面条、面包、馒头等的加工中，具有中和酸味、嫩化肉质的作用。

石花菜又叫鸡脚菜、海冻菜，是红藻的一种。其口感爽利脆嫩，既能凉拌，又能制成凉粉，是提炼琼脂的主要原料。石花菜中含有丰富的无机盐和多种维生素，具有润肠通便、补充营养的功效。

石上柏为卷柏科植物深绿卷柏的干燥全草。传统医学认为，石上柏味微苦、涩，性凉，归肝、胆、肺经，具有清热解毒、祛风除湿、止血的功效，主要用于治疗癥瘕积聚、咽喉肿痛、目赤肿痛、肺热咳嗽、乳痈、湿热黄疸、风湿痹痛、外伤出血。

亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻，因其原产于东印度地区，汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将亚麻带回中国，主要种植于旧时匈奴一带，是“胡人”聚集的地区，由此而得名。亚麻籽中含有丰富的粗蛋白、脂肪、糖、α-亚麻酸等成分，具有补充营养、缓解便秘的作用。

杨梅，喜酸性土壤，原产中国温带、亚热带湿润气候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中，主要分布在长江流域以南、海南岛以北。杨梅具有润肠通便、补充营养的作用。

西红柿又叫番茄、洋柿子，是一种生活中常见的蔬菜，营养丰富，具有特殊风味。西红柿可以生食，也可以煮食或加工成番茄酱、番茄汁等。西红柿具有促进消化、美容养颜的功效。