生姜水是将新鲜生姜洗净切片或切块后，通过煮制、焖泡等方式制成的饮品。生姜为姜科植物姜的新鲜根茎，主产于四川、贵州、湖北、广东、广西。传统医学认为，生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒的作用，用于治疗风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽、鱼蟹中毒。生姜水能够在一定程度上发挥上述功效，从而辅助调理相关病症。

臭牡丹为马鞭草科植物臭牡丹的嫩茎及幼叶。分布于我国华南、华东、西南、华中、华北等地。传统医学认为，臭牡丹药性苦、辛、平，归心、肝、脾经，具有消肿解毒、祛风止痛、平肝降压的功效，用于治疗疔疮痈肿、乳腺炎、头痛、高血压、关节痛、风火牙痛、湿疹。

丝瓜叶为葫芦科植物丝瓜的干燥叶。全国各地均产。传统医学认为，丝瓜叶药性苦寒，具有清热解毒、止血、祛暑的功效，可以用于治疗痈疽、疔肿、疮癣、蛇咬、烫火伤、咽喉肿痛、创伤出血、暑热烦渴。

丝瓜花为葫芦科植物丝瓜的干燥花蕾。丝瓜花主要含丝瓜花黄色素、β-谷甾醇、三萜类脂防酸及氨基酸等营养成分，具有清热、止咳的作用。

黄芪补脾肺之气，以益生血之源；当归养心肝之血，以补血和营。两药配伍，具有增强益气生血的作用，可用于治疗劳倦内伤、肌热面赤、烦渴、脉虚大乏力、疮疡、血虚发热、气血不足等。

石榴叶为石榴科植物石榴的叶。传统医学认为，石榴叶味酸、涩，性温，具有收敛止泻、解毒杀虫的功效，可以用于治疗泄泻、痘风疮、癞疮等。

水芹菜又名水芹、水英、楚葵，为伞形科多年生水生宿根草本植物，食用部分为其嫩茎叶。水芹菜清香翠嫩，味道清爽，具有补充营养、润肠通便的功效。

水萝卜皮薄、肉多、清脆、甘甜，既可生吃，又能做汤、炒菜食用。水萝卜的营养价值较高，具有消食通便、补充营养等功效。