木耳一般指黑木耳，是一种药食兼用的胶质真菌。木耳不仅滑嫩可口，滋味鲜美，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种维生素及矿物质，具有补充营养、促进消化的作用。

核桃仁是一种营养价值比较高的坚果。核桃仁中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、氨基酸、维生素、钙、磷等微量元素。食用核桃仁具有补脑、健胃、美容护肤等功效。

茅草根一般指中药白茅根，为禾本科植物白茅的干燥根茎。全国大部分地区均产。传统医学认为，白茅根味甘，性寒，归肺、胃、膀胱经，具有凉血止血、清热利尿的功效，用于治疗血热吐血、衄血、尿血、热病烦渴、湿热黄疸、水肿尿少、热淋涩痛。

青枣是一种热带、亚热带水果，营养丰富，脆甜可口，含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等，具有补充营养、缓解便秘的作用。

凉粉草又叫仙草、仙人草、薪草，通常生长于田间和河堤，样子似嫩苋菜，茎光滑，叶面长有一层茸毛。凉粉草在“川味卤水”中使用较多，而在广东通常用于制作“凉粉”，即将全草晒干煎汁，再和以米浆煮熟，冷却后成胶冻状，拌糖而食。凉粉草具有补充营养、润肠通便的作用。

生蚝一般指牡蛎，为牡蛎科动物牡蛎及其近缘动物的全体，是海产贝壳。生蚝软体有壳，依附寄生的动物，咸、淡水交界处所产的生蚝尤为肥美。生蚝的肉可供食用，又能提制蚝油，肉、壳、油都可入药。生蚝具有美容养颜、补钙、益智健脑等功效。

白芍为毛茛科植物芍药的干燥根，主产于浙江、安徽。传统医学认为，白芍味苦、酸，性微寒，归肝、脾经，具有养血调经、敛阴止汗、柔肝止痛、平抑肝阳的功效，可以用于治疗血虚萎黄、月经不调、自汗、盗汗、胁痛、腹痛、四肢挛痛、头痛眩晕。

白蒿又叫大籽蒿，为菊科植物蒿属植物。其全草或地上部分晒干后供药用。主产于东北、华北及甘肃、陕西等地。白蒿味甘、性平，具有清热利湿、凉血止血的功效，可治疗风寒湿痹、黄疸、热痢、疥癞恶疮、吐血、咳血、外伤出血等。