2025-07-14

橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实,亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙几个品种。橙子中含有丰富的维生素C、钙、钾、磷、镁、钠、糖类、膳食纤维及蛋白质,具有生津止渴、改善便秘等作用。

刘燕萍
主任医师
北京协和医院
2025-07-14

甘蔗又名干蔗、竿蔗、糖梗,有青皮和紫皮之分。甘蔗是制造蔗糖的原料,也可提炼乙醇作为能源替代品。甘蔗中含有丰富的糖分、水分,还含有多种维生素、微量元素,具有补充能量、生津止渴的作用。

刘燕萍
主任医师
北京协和医院
2025-07-14

鹅蛋呈椭圆形,表面较光滑,呈白色。鹅蛋每颗约重225-280克,较一般鸡蛋约大四五倍,味道有些油腻,一般新鲜的鹅蛋稍加烹煮后即可食用。鹅蛋中含有多种维生素及矿物质,具有补充营养、增强体质的功效。

刘燕萍
主任医师
北京协和医院
2025-07-14

玉米汁是一种以玉米为主要原料的饮料,风味清香可口,玉米汁中富含多种矿物质、谷胱甘肽、氨基酸、葡萄糖、膳食纤维等多种营养成分,具有排毒去油、改善便秘等作用。

陈伟
主任医师
北京协和医院
2025-07-14

韭菜又名一束金、草钟乳、翠发、寒菜等。属百合科,多年生宿根蔬菜。我国栽培韭菜的历史悠久。公元前《尔雅》一书曾有记载:“一种久而生者,故谓之韭。”韭菜的茎、叶、薹、花都是蔬菜,均可供食。按食用茎叶分为宽叶韭和窄叶韭。宽叶韭叶片宽厚,色泽较浅,品质柔嫩、清香,北方栽培多。

华国栋
主任药师
北京中医药大学东直门医院
2026-07-26

灵芝草一般指灵芝。灵芝为多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体。全国大部分地区均产。传统医学认为,灵芝味甘,性平,归心、肺、肝、肾经,具有补气安神、止咳平喘的功效,用于治疗心神不宁、失眠心悸、肺虚咳喘、虚劳短气、不思饮食。

李培红
主任药师
中国中医科学院西苑医院



