2025-07-26
胡椒粉也称古月粉，分为黑胡椒和白胡椒粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成。胡椒粉有特殊的芳香、苦辣味，是生活中常见的调味品，具有祛除腥味、增进食欲的作用。
李培红
主任药师
中国中医科学院西苑医院
2025-07-26
胡椒粉也称古月粉，分为黑胡椒和白胡椒粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成。胡椒粉有特殊的芳香、苦辣味，是生活中常见的调味品，具有祛除腥味、增进食欲的作用。
李培红
主任药师
中国中医科学院西苑医院
2025-07-27
花豆一般指肾豆，因其形状如人体肾脏、全身布满红色经络花纹而得名。花豆的豆粒特别大，鲜豆百粒重可达400-500g，干豆百粒重150g左右，豆粒如同小鸟蛋，红白花纹相间，且味道鲜美，口感面、嫩、鲜、粉。花豆具有补充营养、缓解便秘的功效。
王丽霞
主任药师
中国中医科学院广安门医院
2025-07-26
花胶即鱼肚，泛指鱼鳔的干制品。鱼鳔是控制鱼在水中升降的内脏器官，形状像鱼的肚子，故以“鱼肚”命名。花胶中富含蛋白质、多种维生素，及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，具有补充营养、增强体质、美容养颜的作用。
王丽霞
主任药师
中国中医科学院广安门医院
2025-07-27
花旗参乌鸡汤是一道味道鲜味、营养价值较高的补汤。花旗参一般指西洋参，具有补气养阴的作用；乌鸡常用于补虚劳、养身体，富含蛋白质、B族维生素、氨基酸和微量元素，二者一同煲汤，具有补充营养、美容养颜的功效。
王丽霞
主任药师
中国中医科学院广安门医院
2025-07-27
花生是一种坚果，其特点是高脂肪、高热量，还含有蛋白质、维生素、卵磷脂，以及钙、磷、铁、锌等矿物质。花生具有补充营养、健脑等作用。
王丽霞
主任药师
中国中医科学院广安门医院
2026-07-01
青钱柳为胡桃科青钱柳属植物青钱柳的皮、根或叶。主要分布于江西、浙江、江苏、安徽、福建、台湾、湖北、四川、贵州等地。青钱柳具有清热解毒、止痛的作用，可用于治疗顽癣。
王丽霞
主任药师
中国中医科学院广安门医院
2026-06-30
罗勒又名九层塔，为唇形科罗勒属植物，以全草入药。原产于非洲、美洲、亚洲热带地区。传统医学认为，罗勒性温，味辛，具有疏风行气、化湿消食、活血、解毒的功效，可用于治疗外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮等症。
王丽霞
主任药师
中国中医科学院广安门医院