西洋参为五加科人参属植物西洋参的干燥根，主产于美国、加拿大，我国也有栽培。传统医学认为，西洋参味甘、微苦，性凉，归心、肺、肾经，具有补气养阴、清热生津的作用，主要用于治疗气虚阴亏、虚热烦倦、咳喘痰血、内热消渴、口燥咽干。

炒决明子是以豆科植物钝叶决明或小决明的干燥成熟种子为原料，经炒制加工而成的中药饮片。传统医学认为，决明子味甘、苦、咸，性微寒，归肝、大肠经，具有清热明目、润肠通便的功效。与生品相比，炒决明子寒性减弱，泻下作用缓和，但仍保留一定的清肝明目、润肠通便功效，并兼具平肝养肾的作用，将其泡水喝，能够在一定程度上发挥上述功效，进而对目赤肿痛、头痛眩晕、肠燥便秘、青盲内障等症。由于其药性相较于生品更为温和，所以更适合体质偏虚或者需要长期进行身体调理的人群使用。

炒杜仲为杜仲的炮制品，经过炒制的杜仲其有效成分更容易溶出，使其药用价值得到充分发挥。本品具有补肝肾、强筋骨、安胎的功效，常用于治疗肾虚腰痛、腰膝酸痛、筋骨无力、头晕目眩、妊娠漏血、胎动不安等。

柴胡为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。按性状不同，分别习称“北柴胡”及“南柴胡”。北柴胡主产于河南、河北、辽宁；南柴胡主产于湖北、江苏、四川。传统医学认为，柴胡味辛、苦，性微寒，归肝、胆、肺经，具有疏散退热、疏肝解郁、升举阳气的作用，可以用于治疗感冒发热、寒热往来、胸胁胀痛、月经不调、子宫脱垂、脱肛。

柴葛根是指含淀粉少，纤维性极强的葛根，一般与粉葛（含淀粉多、色白、粉性强）相区别。葛根为豆科植物野葛的干燥根。主产于河南、湖南、浙江、四川。传统医学认为，葛根味甘、辛，性凉，归脾、胃、肺经，具有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻、通经活络、解酒毒的功效，用于治疗外感发热头痛、项背强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻、眩晕头痛、中风偏瘫、胸痹心痛、酒毒伤中。

百合为百合科植物卷丹、百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶，主产于湖南、湖北、江苏、浙江、安徽。传统医学认为，百合味甘，性寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神的功效，可以用于治疗阴虚燥咳、劳嗽咯血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚。

白芸豆又叫菜豆，是比较常见的食材，品种丰富，营养价值较高，口感好。白芸豆富含淀粉、维生素等成分，具有促进胃肠蠕动、补充营养的功效。

白芸豆又叫菜豆，是比较常见的食材，品种丰富，营养价值较高，口感好。白芸豆富含淀粉、维生素等成分，具有促进胃肠蠕动、补充营养的功效。