蚝油又叫牡蛎油，是用鲜蚝（牡蛎）熬制而成的，具有天然的牡蛎风味，气味芳香，既可烹制各种蔬菜和肉类，又可调拌各种面食和凉菜，还可以直接佐餐食用。蚝油具有提鲜增味、补充营养的作用。

荷叶茶，又称“荷钱茶”，主要以荷叶为基础原料。荷叶茶具有清新口气、促进肠道运动的作用。

黑茶因成品茶的外观呈黑色，故得名，黑茶属于六大茶类之一，属于发酵茶。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。黑茶中含有较丰富的营养成分，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸等，具有调节血糖、调节血压、促消化等功效。

海藻为马尾藻科植物海蒿子或羊栖菜的干燥藻体，传统医学认为其味苦、咸，性寒，归肝、胃、肾经，具有消痰软坚散结、利水消肿的功效，常用于治疗瘿瘤、瘰疬、睾丸肿痛、痰饮水肿等病症。

黑豆浆是黑豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸制成的饮品，味道甘醇浓厚，营养丰富。黑豆浆中含有丰富的植物固醇，还含有维生素B1、维生素B2和烟酸，具有生津解渴、强身健体的功效。

黑花生又名富硒黑花生、黑粒花生、晴仁谷花生等，是彩色花生的一种，是近代农学家在传统花生基因上，经过特种技术进行驯化杂交所得到彩色花生新品种，集观赏、食用、营养价值于一身。黑花生中含有蛋白质、维生素、氨基酸以及钙、磷、铁、硒等矿物元素，食用黑花生具有补充营养、健脑等作用。

黑加仑葡萄干是黑加仑的果实经日光晒干或阴影下晾干制成的干果，主产于新疆阿勒泰山脉以北地区。黑加仑葡萄干无籽肉厚，香醇怡人，有葡萄酒的天然芳香，嚼劲十足，具有补充能量、增强体质等功效。

红景天为景天科植物大花红景天的干燥根及根茎。主产于云南、西藏、青海。传统医学认为，红景天味甘、苦，性平，归肺、心经，具有益气活血、通脉平喘的功效，泡水喝可以用于治疗气虚血瘀、胸痹心痛、中风偏瘫、倦怠气喘。