高考考生早餐可根据自身情况选择一些富含碳水化合物、蛋白质、维生素及适量脂肪的食物，以补充身体所需的营养。 1、主食可选择一些营养丰富、易消化的面食、粥类，比如馒头、煮面条、八宝粥、燕麦粥、核桃粥等。高考考生适量摄入上述主食，既可以为人体提供充足的热能，又不会对胃肠道造成过重的负担，有利于营养的吸收。 2、还可搭配一些蛋、奶、豆浆、豆腐脑等富含优质蛋白的食物。 3、适量进食新鲜的蔬菜和水果，可为考生提供所需膳食纤维、维生素、矿物质等营养元素，对于人体有一定的益处。 需要注意的是，如果当天有考试，考生最好在考前半小时吃完早餐。这是因为在

高考考生的早餐，建议在保证碳水化合物摄入的基础上，进食一些富含蛋白质、维生素、矿物质及适量脂肪的食物，比如蛋类、奶类、豆及豆制品、粥、坚果、新鲜的蔬菜和水果等，这样不仅耐饿，还可以补充考生身体所需的营养。 需要注意的是，如果当天有考试，考生最好在考前半小时吃完早餐。这是因为在吃完早餐的半小时内，血液主要集中在消化系统内，大脑供血减少，注意力不易集中。同时，考生应少吃甜食、过于油腻的食物，甚至是一些经过熏烤、煎炸、腌制等方式烹饪的食物，以免引起胃肠不适，影响考试状态。

高考考生早餐可适量进食一些蛋类、豆类及豆制品、新鲜水果等，以补脑、醒脑，从而避免犯困。 1、蛋类：鸡蛋、鸭蛋等蛋类，富含优质蛋白、B族维生素、磷等营养成分，可帮助补充脑组织的能量，有利于大脑皮质维持较好的生理状态，从而避免犯困。 2、豆类及豆制品：比如大豆、豆腐、豆浆等。豆类及豆制品富含优质蛋白、卵磷脂、多种维生素及矿物质等营养元素，可帮助调节脑细胞兴奋，从而避免犯困。 3、新鲜水果：比如香蕉、草莓等。香蕉内含有钾，而钾能够帮助维持人体肌肉和神经的正常功能，从而避免犯困；草莓中含有丰富的维生素C，可以帮助人体吸收铁质，促进机体细胞得到滋养，使人精

高考考生可通过吃一些蛋类、豆类及豆制品、深海鱼、新鲜水果等，达到醒脑的目的。 1、蛋类：鸡蛋、鸭蛋等蛋类，富含优质蛋白、B族维生素、磷等营养成分，可帮助补充脑组织的能量，有利于大脑皮质维持较好的生理状态，从而达到醒脑的效果。 2、豆类及豆制品：比如大豆、豆腐、豆浆等。豆类及豆制品富含优质蛋白、卵磷脂、多种维生素及矿物质等营养元素，可帮助调节脑细胞兴奋，从而达到醒脑的效果。 3、深海鱼：比如带鱼、三文鱼、金枪鱼等。深海鱼中含有丰富的ω-3脂肪酸，有助于改善脑部发育以及保持脑部功能正常，从而使头脑保持清醒，达到醒脑的效果。

高考考生如果要吃素食，建议吃富含碳水化合物、蛋白质、维生素及适量脂肪的食物。 1、碳水化合物。高考时，考生大脑需要超负荷运转，而血糖是大脑的直接能量来源，保证大脑的血糖供应，才能保持大脑的兴奋性，从而提高考生的复习效率及考试状态。由于碳水化合物是血糖的主要来源，因此，考生一定要吃主食，尤其是粗粮，以保证血糖的缓慢、持续供应。 2、蛋白质。蛋白质是一切细胞的基础，其中的谷氢酸还能起到活跃脑细胞的作用，因此，考生一定要摄入足够的蛋白质。富含蛋白质的素食包括大豆、豆浆、豆腐等。 3、维生素。维生素不仅可以为考生提供营养，还能够促进肠胃蠕动、维持体内的酸

高考考生可以食用富含各种维生素和微量元素的水果，如木瓜、苹果、香蕉、猕猴桃、草莓、葡萄等。 1、木瓜。木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物的消化和吸收，而且木瓜当中的营养容易被直接吸收。 2、苹果。苹果可以促进乙酰胆碱的产生，还可以提供适量的抗氧化剂，有助于神经细胞相互传递信息。因此，吃苹果能帮考生增强思维、提高记忆力。 3、香蕉。香蕉含有一种物质，能帮助大脑产生5-羟色胺，使人心情变得愉快舒畅。对于考生来说，吃香蕉可以稳定情绪，避免焦虑与烦躁。 4、猕猴桃。猕猴桃中含有大量的维生素C和镁，而且低钠、高钾，同时还是很好

高考是人生的一件大事，很多考生会在高考时显得异常焦虑与紧张，从而影响考试时的发挥，这类考生可以通过食用富含钙、镁、维生素C等营养元素的水果来缓解压力，如草莓、香蕉、猕猴桃等。 1、草莓。草莓颜色鲜艳，让人看着心情就好，可以帮助考生缓解压力。而且草莓中的维生素C含量比较高，考生适量摄入有利于平衡心理压力。 2、香蕉。香蕉的香气可以舒缓情绪，而且它含有一种物质，能帮助大脑产生5-羟色胺，使人心情变得愉快舒畅，还可以提升自信心。考生心情焦虑不安的时候吃一根香蕉，可在一定程度上帮助缓解情绪。 3、猕猴桃。猕猴桃富含钙、镁、维生素C等营养物质，可以促进神经

高考生可以通过食用富含蛋白质、氨基酸、维生素、糖分及各种矿物质的水果来缓解疲劳，比如香蕉、柚子、橙子、草莓、葡萄、荔枝、猕猴桃等。 1、香蕉。香蕉中的镁元素较为丰富，可利于抗疲劳等。而且香蕉中的糖分可以转化为葡萄糖，能为身体增加能量，从而缓解疲劳。 2、柚子。柚子含有大量的维生素A、维生素B1和维生素C，能使人精力充沛，从而缓解疲劳，还可以醒脑并且增加记忆力。 3、橙子。橙子中含有大量的维生素C，不但能缓解疲劳，还能增加记忆力和提高免疫力，使考生少生病。 4、草莓。草莓含有丰富的维生素C、维生素B族和钙、磷、铁